זהו שולחן שוק לאירועים. סגנון הגשה דמוי שוק להגשת כיבוד לאורחים בו מוצג שפע של מזון ישירות על השולחן וללא כלי הגשה. אם יש לכם אירוע שיש בו שולחנות, כסאות בר וכיסאות שהאורחים יוכלו לשבת בה, זה לא בדרך כלל שולחן שוק.
ענף האירועים כל הזמן גדל ומשתנה ולכן חשוב לדעת איך נראית צורת הגשה הנקראת שולחן שוק בשרי, צורת הגשה זו הולכת ונהיית פופולארית יותר ויותר. בחלק זה, נסקור את המגמות העיקריות בתעשיית האירועים, כולל מי משתתף באירועים אלו ואיזה סוג אירועים הם הפופולריים ביותר. שולחנות שוק הם הסוג הנפוץ ביותר של השתתפות בשווקי אירועים. ראשית, יש להקים את שולחן השוק המבורגרים מול האורחים שיקחו ממנו אוכל ושתייה. אחת הדרכים לעשות זאת היא על ידי הקמת כיסאות מתקפלים סביב שולחן או הצבת מספר שולחנות עגולים קטנים קרוב זה לזה שולחן השוק הוא מקום בו נמכרים אוכל ושתייה במהלך אירוע. השולחן צריך להיות מוקם במרכז החדר, והוא צריך להיות עשוי מחומר מוצק כמו מתכת או עץ כדי למנוע ממנו להתהפך באזורים עם עומסי תנועה. אורחים המבקרים בשולחן השוק צריכים לקבל מזון ומשקאות משלהם
שולחנות שוק משמשים להצגת מאכלים לכיבוד עבור אירוע, כגון קונצרטים, פסטיבלים או כנסים. כיום קיים מגוון שולחנות שוק כגון: בשרים, פלאפל ואף שולחנות שוק המבורגרים. שולחן אוכל דומה לשולחן שוק, אך מגיש אוכל במקום כיבוד. הם משמשים לאירועים, כגון מסיבות ופגישות עסקיות. עיצוב שולחן אוכל תלוי בגורמים רבים, כמו גודל, סגנון והאם הוא מיועד לשמש בבית או בחוץ. לדוגמה, שולחן אוכל חיצוני עשוי להיות מורכב מחלק עליון מעץ וארבע רגלי דק המחוברות למסגרות מתכת שניתן לעגן היטב באדמה.
